QUẢ BƠ VÀ 7 LỢI ÍCH TUYỆT VỜI CHO SỨC KHỎE

Bơ bổ dưỡng và thơm ngon đã trở thành một thực phẩm thiết yếu trong nhà bếp ở nhiều gia đình trên khắp thế giới.

Trong khi một số người gọi bơ là trái cây và một số người nói rằng chúng là một loại rau, thì quả bơ (Persea americana) thực sự được định nghĩa là quả mọng, là một thành viên của họ thực vật Lauraceae.

Tại Việt Nam, bơ được trồng chủ yếu ở các tỉnh Tây Nguyên gồm Lâm Đồng, Đăk Lăk, Gia Lai và Kan Tum… và đang được nông dân tiếp tục mở rộng vùng trồng. Trái bơ của Việt Nam không thua kém cả về số lượng lẫn chất lượng so với các nước khác trên thế giới.

Trái bơ cực kỳ quan trọng đối sức khỏe và sức khỏe vì chúng rất bổ dưỡng và có liên quan đến việc giảm các bệnh tật.

Bài viết này liệt kê 7 lợi ích của việc ăn bơ, không chỉ bao gồm việc bổ sung dinh dưỡng, hỗ trợ giảm cân.

1. Nguồn dinh dưỡng tuyệt vời

Trái bơ có nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, và đặt biệt thiết yếu cho cơ thể. Dưới đây là phân tích dinh dưỡng cho một quả bơ khoảng 200g (Lượng calo: 322)

Như bạn có thể thấy, bơ là loại trái cây đặc biệt bổ dưỡng và là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh, chất xơ, cùng với một số vitamin và khoáng chất.

Chúng rất giàu các chất dinh dưỡng thường bị thiếu trong chế độ ăn uống thông thường, bao gồm magiê, B6, vitamin C, vitamin E và folate…

Bơ cũng cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của hệ thống miễn dịch , bao gồm vitamin C, B6 và E…

Bơ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe, do đó thường xuyên ăn bơ có thể giúp cải thiện chất lượng chế độ ăn uống tổng thể.

2. Có lợi cho sức khỏe đường ruột

Bơ rất giàu chất xơ, rất cần thiết cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Một số bằng chứng cho thấy rằng tiêu thụ bơ có thể có lợi cho sức khỏe của đường ruột bằng cách cải thiện sự đa dạng của vi khuẩn và giảm nồng độ axit mật trong phân.

3. Có thể giúp giảm các yếu tố nguy cơ bệnh tim

Bơ có thể giúp tăng mức cholesterol tốt (HDL) giúp bảo vệ tim và giảm mức cholesterol xấu (LDL), một loại cholesterol có liên quan đáng kể đến chứng xơ vữa động mạch hoặc sự tích tụ mảng xơ vữa dọc thành động mạch.

4. Cung cấp các hợp chất chống oxy hóa và chống viêm

Ngoài các vitamin, khoáng chất, chất béo lành mạnh và chất xơ, bơ còn là một nguồn cung cấp tuyệt vời các hợp chất hoạt tính sinh học và chống viêm như vitamin C, vitamin E và carotenoid lutein.

Những chất này đã được chứng minh là có các hoạt động chống oxy hóa, bảo vệ thần kinh và bảo vệ tim mạch đáng kể.

5. Giúp duy trì cân nặng hợp lý

Thực hiện một chế độ ăn nhiều chất xơ được chứng minhcó liên quan đến việc duy trì trọng lượng cơ thể. Một số nghiên cứu cho thấy rằng bơ có thể giúp cải thiện cảm giác no, hỗ trợ giảm cân và giảm mỡ bụng.

6. Bơ là sự lựa chọn thông minh khi mang thai và cho con bú

Trong thời kỳ mang thai và cho con bú, nhu cầu về nhiều chất dinh dưỡng của bạn tăng lên đáng kể. Thưởng thức bơ là một cách thông minh để có đủ một số vitamin và khoáng chất như folate, kali, vitamin C và vitamin B6.

7. Bơ là sự kết hợp tuyệt vời cho bữa ăn hằng ngày

Bơ có thể được kết hợp trong các công thức nấu ăn cả ngọt và mặn như sinh tố, món tráng miệng, súp, salad và bánh mì kẹp thịt. Chúng cũng có thể được thưởng thức riêng như một thức uống sinh tố.

Tóm lại,

Bơ chứa một lượng chất dinh dưỡng ấn tượng và đặc biệt giàu chất xơ, B6, vitamin C, kali, vitamin E, folate và đồng.

Ăn bơ thường xuyên có thể có lợi cho sức khỏe theo một số cách, bao gồm bảo vệ chống lại bệnh tim, cải thiện chất lượng chế độ ăn uống tổng thể, cải thiện cảm giác no và tăng cường sức khỏe đường ruột. Thêm vào đó, chúng rất ngon miệng và dễ chế biến, kết hợp trong bữa ăn hằng ngày.

Xem thêm bài viết tương tự tại đây.